감성을 담아내는 컷 구성, 조명 연출부터 편집까지 1. 무드와 콘셉트 먼저 정하기 – 커피 한 잔, 이야기 하나커피 레시피 사진을 찍기 전, 가장 중요한 건 전체 무드와 콘셉트입니다. 내 커피 사진이 보여주고 싶은 느낌은 어떤 것인가요?따뜻하고 포근한 감성을 원한다면 자연광을 활용한 우드톤 테이블에 심플한 머그컵이 어울리고,모던하고 세련된 분위기라면 흑백 소품이나 매트한 촬영 배경 위에 유리잔을 사용하는 식으로 콘셉트를 잡을 수 있어요. 📌 예시 무드 콘셉트“아침 햇살에 즐기는 브런치 커피”“비 오는 날, 창가에서 마시는 드립 커피”“카페 느낌의 크림 콜드브루 레시피 컷” 이처럼 커피 그 자체보다는 ‘커피가 놓인 순간’을 그리는 감각이 사진에 생명을 불어넣습니다.커피는 레시피도 중요하지만, 결국 ‘분..

당신의 취향에 맞는 드리퍼는 무엇일까요?핸드드립 커피는 단순한 커피 한 잔 이상의 매력을 지닌 취미입니다.이때 사용하는 드리퍼에 따라 커피의 맛과 향이 미묘하게 달라지는 것, 알고 계셨나요?오늘은 대표적인 세 가지 드리퍼 하리오(Hario), 칼리타(Kalita), 케멕스(Chemex)의 차이를 비교 분석하고, 각각 어떤 취향에 맞는지도 알려드릴게요. ☕ 1. 하리오 V60 – 부드럽고 깨끗한 맛의 대표 주자▸ 구조 및 추출 방식하리오 V60은 원뿔형 구조에 하나의 큰 추출구가 특징입니다.드립 중 물줄기의 속도, 굵기, 회전 방향 등 바리스타의 컨트롤에 따라 맛이 크게 달라지는 스타일이죠.리브(내부의 나선형 홈) 덕분에 공기 흐름이 원활해 추출 속도가 빠르고, 깔끔하고 클리어한 커피를 만들 수 있어요. ..

☕ 커피 취향 찾는 가장 쉽고 맛있는 가이드 1. 커피 원두의 시작, 산지에 따라 달라지는 맛“에티오피아 vs 브라질 vs 케냐… 나한테 맞는 건?”원두의 출신지, 즉 산지는 커피의 맛을 결정짓는 가장 큰 요소 중 하나예요.산지마다 고도, 토양, 기후가 다르기 때문에 맛도 뚜렷하게 구분됩니다. 에티오피아: 플로럴하고 산뜻한 향, 밝은 산미 (라벤더, 자스민, 베리류)케냐: 강한 산미와 과즙감, 복합적인 풍미 (자몽, 건포도, 흑설탕)콜롬비아: 밸런스형, 산미와 단맛이 조화로움 (카라멜, 초콜릿, 오렌지)브라질: 고소하고 묵직한 바디감, 견과류 느낌 (헤이즐넛, 다크초콜릿)인도네시아: 토양 향이 강하고 무거운 맛, 스모키한 느낌 (흙, 향신료)▶ 팁:처음이라면 콜롬비아나 브라질 같이 밸런스 좋은 산지부..

☕ 커피 한 잔, 그냥 마시지 말고 진짜 내 취향으로 골라보자! 1. 나는 어떤 커피 스타일일까? [취향 테스트]아래 문항을 체크해보세요. 가장 많이 해당되는 쪽이 당신의 커피 스타일입니다! 🍫 A타입 - 부드럽고 달달한 걸 좋아한다커피는 쓴맛보다 달콤한 맛이 좋아초코, 바닐라, 크림 계열 음료를 자주 마신다디저트와 함께 마실 커피가 필요해아이스 음료를 자주 찾는다→ 당신은 ‘스위트 커피 러버’! ☕ B타입 - 커피 본연의 향과 풍미를 즐긴다라떼보다 아메리카노를 선호신맛과 쓴맛의 조화에 민감하다원두 산지나 로스팅 정보도 보는 편단맛 없는 커피도 OK→ 당신은 ‘오리지널 커피 애호가’! 🌿 C타입 - 색다르고 향긋한 커피가 좋다허브티나 플로럴한 음료도 좋아한다생과일, 꽃향, 산뜻한 맛을 선호디카페인이..

"내 카페를 여는 현실적인 첫걸음" 1. 카페 콘셉트와 창업 아이템 정하기: 나만의 색을 입히다카페를 준비할 때 가장 먼저 해야 할 일은 콘셉트를 정하는 것입니다.‘커피를 파는 가게’는 이미 수없이 많습니다.내 카페만의 차별화된 스토리와 분위기가 있어야 고객에게 매력적으로 다가갈 수 있어요. 📌 콘셉트 설정 방법타깃층 설정: 대학가, 오피스가, 주택가 중 어디에 열지에 따라 주 고객층도 달라져요.→ 학생이면 가격/감성 중심, 직장인이면 퀄리티/효율 중심, 주택가면 편안한 분위기 중심.브랜드 이미지 만들기:'빈티지한 북카페', '미니멀 홈카페 느낌', '반려동물 동반 가능' 등 테마를 구체화하세요.상호명 & BI 디자인: 콘셉트에 어울리는 로고, 컬러, 폰트 등도 함께 설계해야 합니다. ☕ 아이템 선정..

보관, 그라인딩, 물맛까지 챙기면 완성되는 한 잔 "커피는 정성이다."하지만 우리가 매일 마시는 커피 한 잔, 정말 정성껏 마시고 있을까요?원두를 아무데나 보관하고, 물을 아무거나 쓰고, 갈아놓은 분쇄 커피를 며칠씩 두고 마신다면… 커피의 ‘본맛’은 사라지고 맙니다.오늘은 커피를 ‘제대로’ 맛있게 마시는 가장 현실적이고 효과적인 방법, 보관 → 그라인딩 → 물맛 이 세 가지 핵심을 통해 정리해봅니다. 1. 커피 보관, 절대 대충 하지 마세요산소, 습기, 빛, 열은 커피의 4대 적입니다. ☕ 왜 신선도 유지가 중요할까?커피는 볶은 순간부터 향이 빠르게 날아가기 시작합니다.특히 공기 중 산소와 접촉하면 산화되어 맛과 향이 무뎌지고, 습기에 노출되면 눅눅해지며 커피 오일도 변질될 수 있어요. ✅ 올바른 보관..